¡Cuida lo que comes! Descubre qué alimentos causan acidez

Si después de echarte unos molletes con un pico de gallo bien picoso, sientes ardor abajo del pecho, estás experimentando agruras. Aunque tal vez el culpable fue el pico de gallo, no es el único alimento que puede provocar/empeorar los síntomas de la acidez. ¿Quieres saber más? ¡Sigue leyendo!

Empecemos por lo básico: ¿qué es la acidez estomacal?

La acidez estomacal es una sensación de ardor abajo del pecho, aparece cuando el ácido del estómago sube a tu esófago.¹ Puede estar causada porque comiste algo irritante, estás muy estresado o le entraste a la comida con ganas.²

¿Qué alimentos causan acidez estomacal?

1. Comidas picantes: aunque los chiles y las salsas picosas son deliciosos, en exceso pueden irritar el estómago y hacer que el ácido suba. Modera su consumo para que puedas seguir disfrutando sin malestar.³

2. Alimentos grasosos y fritos: las papas fritas, las garnachas, las hamburguesas y todo lo grasoso tardan más en digerirse. Por tanto, provocan que el ácido estomacal suba a tu esófago. Opta por comer alimentos cocinados al vapor o a la plancha para que tu estómago no haga huelga.⁴

3. Alimentos ácidos: los cítricos, la cebolla, los tomates y el café pueden avivar el fuego de un estómago irritado o sensible. Evita comerlos con el estómago vacío o en exceso.⁵

4. Bebidas carbonatadas: pueden causar eructos y aumentar la presión en el estómago. Hacen que sea más fácil para el ácido estomacal abrir la puertita que le da acceso a tu esófago. Intenta cambiarlas por agua simple, de sabor o infusiones sin cafeína.³

5. Evita los excesos: opta por una dieta balanceada, evita porciones demasiado grandes y modera el consumo de irritantes.

6. Menta: aunque es muy refrescante, en infusiones o caramelos, puede empeorar la producción de ácido gástrico y… bueno, ya sabes lo que sigue.⁵

¿Qué ayuda a aliviar la acidez estomacal?

Aunque ya sabes qué alimentos y bebidas producen o empeoran la producción de ácido estomacal, no siempre puedes controlar cómo reacciona tu pancita. Por eso es importante que también sepas qué ayuda a reducir los síntomas de la acidez.

Solo un sobre de Sal de Uvas Picot^®, por ejemplo, ayuda a neutralizar al ácido en tu pancilla y calmar el malestar. También tomar agua de a traguitos puede ayudarte a alivianar tu esófago y calmar la revuelta en tu estómago. Consume alimentos fáciles de digerir (como el arroz y las verduras), para darle tiempo a tu sistema digestivo de aliviarse por completo.²

Si notas que los síntomas son persistentes o pasan muy seguido, no le juegues al berenjenas y busca atención médica, ¿va? Cuídate y disfruta, compita, que la vida está para saborearla.

REFERENCIAS:

ADELPI HEALTHCARE DE MÉXICO. Monografía Sal de Uvas Picot®.
https://www.facebook.com/bbcnews. Acidez de estómago: cuáles son los mejores y los peores alimentos para esta condición - BBC News Mundo [Internet]. BBC News Mundo. 2024. Available from: https://www.bbc.com/mundo/articles/c9xz9jwy0dpo
Richards L. Seitz A, editor. MedicalNewsToday. 2020 [cited 2025 Oct 12]. Available from: https://www.medicalnewstoday.com/articles/foods-that-cause-heartburn
Práxedes R, editor. Alimentos que producen acidez estomacal y estilos de vida que lo contrarrestan [Internet]. Nutriendo. 2023 [cited 2025 Jun 12]. Available from: https://www.academianutricionydietetica.org/dietas/acidez-estomacal/
8 alimentos que podrían estar agravando sus síntomas de ENFERMEDAD POR REFLUJO GASTROESOFÁGICO | Banner [Internet]. Bannerhealth.com. 2024 [cited 2025 Jun 12]. Available from: https://www.bannerhealth.com/es/healthcareblog/teach-me/these-food-culprits-could-be-making-your-gerd-symptoms-worse