Aguacate Campechano

Ingredientes:

  • Aguacate.
  • Chiles serranos.
  • Chicharrón.
  • Chorizo.
  • Arrachera.

Preparación:

  • Marina la arrachera con sal, jugo sazonador, salsa inglesa, pimienta y limón. Ásala a las brasas.
  • Por otra parte, fríe el chorizo.
  • Cuando la carne esté lista, córtala y mézclala con el chorizo y el chicharrón.
  • Parte un aguacate a la mitad, remueve el hueso y rellena.
  • ¡DATE!